Открийте изключителните предимства на нашите продукти
КОНСТАНТНО КАЧЕСТВО
Методът за индустриално производство Sous vide осигурява равномерна и прецизна нискотемпературна обработка на храната, което води до по-добро качество, структура и вкус за разлика от традиционната термична обработка.
ЗАПАЗВАНЕ НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ВЕЩЕСТВА И ВКУСА
Sous vide запазва хранителните вещества, витамините, антиоксидантите и ароматите на храната, които обикновено се губят по време на конвенционалните методи на готвене.
Здравословни, иновативни и висококачествени продукти
- Осигуряване на чиста и достъпна храна за пълноценен живот
- Промяна на отношението към храната
Те са не само гориво за тялото, но и ключът към физическото и психическо здраве. - Ние се стремим да реформираме сектора, като наложим на конкурентите и потребителите необходимостта да произвеждат и консумират „чиста“ храна, която допринася за добър и пълноценен живот.
Намаляване на хранителните отпадъци
Готвенето посредством Sous vide позволява храната да се приготвя предварително и да се съхранява във вакуумно затворени торбички, свеждайки до минимум риска от хранителни отпадъци, тъй като има по-дълъг срок на годност.
Спестяване на време и разходи
Приготвянето на ястия с технологията Sous vide може да спести много време, тъй като храната може да бъде приготвена предварително и бързо притоплена. Това може също така да намали разходите за труд, енергия и суровини, правейки здравословната, висококачествена храна достъпна за по-широка клиентска база.
Срок на годност
Благодарение на технологията Sous vide храната има удължен срок на годност от над 8 седмици без използване на консерванти и стабилизатори.
Гъвкавост в планирането на хранене
Технологията Sous vide позволява бързо приготвянето на широка гама от ястия само за няколко минути, което елиминира нуждата от презапасяване с допълнително храна при изхранване на голям брой хора на блок маси или бюфети.
Лесно приготвяне на големи порции
Технологията Sous vide е особено подходяща за приготвяне на големи порции, необходими за обществено хранене. В рамките на няколко минути е готова храна за стотици хора.
Нашите продукти
Препоръки от клиенти
През годините те са се доказали като истински професионалисти във всеки аспект от търговските ни отношения. От три години ние получаваме изключително професионално и компетентно съдействие при съвместната ни работа.
Споделяме задоволството си от услугите на компанията и я препоръчваме като надежден и коректен партньор.
Компанията изпълнява стриктно своите задължения от сключения договор като ежедневно предлага разнообразно меню на нашите служители.
Дружеството разполага с необходимите технически и човешки ресурси за изпълнение на услуги, включващи управление и организиране на комплексно хранене в ресторанти.
